Картопля — ідеальний продукт для аерогриля. Вона готується швидко, рівномірно пропікається завдяки циркуляції гарячого повітря та виходить з хрусткою скоринкою зовні й ніжною м’якоттю всередині. Спробуйте чотири прості варіанти, які порадують будь-яку родину.
Молода картопля по-селянськи з часником і кропом
Візьміть 1 кг молодої картоплі, кілька зубчиків часнику, 2-3 гілочки кропу, 1-2 ст. л. олії, сіль і перець за смаком. Помийте картоплю, наріжте фігурним ножем на скибки завтовшки 1 см і просушіть. Додайте приправи, часник та олію, перемішайте й готуйте 25 хвилин при 190°С.
Ароматна картопля з салом: 5-7 картоплин, шматок сала з м’ясним прошарком, 1-2 ст. л. олії, паприка, сушений часник, сіль і перець. Наріжте картоплю «гармошкою», приправте й змастіть олією. Вставте тонкі пластини сала в надрізи та запікайте 25-35 хвилин при 180-200°С. Перевірте готовність через 20 хвилин.
Фарширована картопля з сиром і ковбасою: 4 великі картоплини, 150 г моцарели або сулугуні, 1 маленька цибулина, 100 г ковбаси, сіль. Запікайте цілі картоплини 45 хвилин при 180°С. Зробіть надріз, вийміть м’якоть, змішайте з сіллю, перцем і сиром. Додайте кубики ковбаси з цибулею, притрусіть сиром і готуйте ще 8 хвилин при 180°С.
Картопля фрі: 3-4 картоплини, 1 ст. л. олії, соль і перець. Наріжте на брусочки, залийте окропом на 10 хвилин, просушіть. Приправте, додайте олію та готуйте 10 хвилин при 200°С, перемішайте й допечіть ще 10 хвилин.